Bạn đã chán ăn muốn mực khô nướng? Bạn đang tìm một cách làm mới cho món khô mực, cách làm mực xé sợi hấp nước dừa cực đơn giản bạn có thể làm ngay tại nhà để đổi món.

Đến với kiên giang Phú Quốc mà chưa thưởng thức món mực xé hấp nước dừa là một thiếu sót. Miếng mực dai dai hòa quyện với hương vị nước dừa, món này có thể chinh phục bất kì vị khách khó tính nào nhờ vị ngon ngọt miếng mực.

Mực khô được chế biến được nhiều món khác nhau, bạn băn khoăn không biết làm món gì thì đây sẽ thêm một gợi ý đáng để bạn thể sức, đảm bảo chất lượng sẽ tuyệt vời nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh nhất vì bạn tự làm mà.>.< Đây sẽ là món tuyệt vời cho người thân và bạn bè vào những dịp hội họp, liên hoan.

Cùng tham khảo công thức chế biến món mực xé sợi nước dừa chuẩn vị nhất nhé.

Nguyên liệu:

• Mực khô: 10 con (500g)
• Dừa: 1 trái
• Dầu ăn
• Bột ngọt
• Đường
• Sả, gừng, ớt, tỏi, hành, chanh…
• Nước mắm.

Cách thực hiện:

• Đem mực đi ngâm cho mực mềm ra, rồi rửa sạch mực
• Đem nướng mực, sau đó sẽ mực thành từng sợi nhỏ cho dễ ăn.

• Làm sạch các nguyên liệu như sả, gừng, hành, tỏi.
• Đem băm nhỏ gừng, sả, hành, tỏi
• Chặt dừa để lấy nước.

• Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, rồi cho sả gừng, mực vào đảo cùng.
• Tiếp tục đảo cho mực thấm hết các nguyên liệu. Khi mực đã vàng thì cho nước dừa vào, nêm nếm nước mắm, đường, gia vị cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
• Đun nhỏ lửa, cho mực thấm hết gia vị, nước dừa vừa cạn, mực nở ra to đẹp thì tắt bếp.
• Bày ra dĩa và thưởng thức.

Bạn có thể thưởng thức mực trực tiếp, hoặc là chấm cùng ít tương ớt sẽ làm cho món ăn này tuyệt vời, ngon quên lối về luôn đó bạn.

Đây là video mà mình làm bạn có thể vừa xem vừa làm theo nhé, chỉ khác một xíu thôi là video mình làm thì mực mình không ngâm nước mà mang chày ra đập cho mực mềm ra thôi.

Món mực khô xé sợi hấp nước dừa này cũng đơn giản đúng không bạn, chỉ có cái khó là chọn mực như thế nào để ngon thôi, chứ mấy chuyện nấu nướng này thì đối với các mẹ dễ như ăn kẹo rồi phải không nhỉ. Mình hy vọng các mẹ có thêm một món mới vừa lạ vừa quen này để có thể chiêu đãi cả nhà.

Nếu các bạn có góp ý gì về món ngon khác thì đừng ngần ngại comment hoặc nhắn tin cho mình nhé.